Tryffelolja svart tryffel -Savini Tartufi 55ml

Olivolja med torkad svart tryffel Tuber melanosporum och tryffelarom

Användning i matlagning: Passar fint till bl a tryffelsmör, risotto, soppor, i såser och svamprätter innan servering. Droppa några droppar över potatis eller pommes frites och vips får du en lite lyxigare smakupplevelse. Oljan är mycket koncentrerad och det räcker med några droppar för att få till en fin tryffelsmak.

Savini Tartufo gör tryffelprodukter av högsta klass från Toscana. Historien om familjen Savini och tryffel går tillbaka till 20-talet då Giuseppe Savini upptäckte sin passion för tryffel. Idag drivs företaget av den fjärde generationens familjemedlemmar.
Glasflaska 55ml. Ingredienser: Olivolja 98%, arom, torkad Italiensk svart tryffel (Tuber melanosporum) 0,1%. Förvaras svalt, torrt och mörkt.

Svart tryffel Tuber melanosporum (The Precious Black Truffle) som växer framför allt i Italien och ofta under ekar. Storleken varierar från ungefär som en hasselnöt till ungefär som en apelsin och ibland ännu större. Den känns igen genom den delikata doften.