• Toimitus alkaen 8,99€
  • Toimitusaika noin 4-6 arkipäivää
  • Tilaa suoraan lahjan saajalle!
  • Nouto myymälästä 0€
  • Toimitus alkaen 8,99€
  • Toimitusaika noin 4-6 arkipäivää
  • Tilaa suoraan lahjan saajalle!
  • Nouto myymälästä 0€

NAP QUEEN kofeiiniton kahvi 250g -Johan&Nyström -keskipaahto (norm 11,95€)

Kuvaus

Moni asia on muuttunut vuosien saatossa ja yksi niistä on ehdottomasti kofeiinittomien kahvien maku ja laatu. Nykyään valikoimissa on superhyviä kofeiinittomia kahveja ja Johan&Nyström-paahtimon kofeiiniton löytyy sieltä parhaimpien joukosta. Kahvin pehmeässä maussa on kermatoffeeta, omenaista raikkautta sekä hentoa mausteisuutta. Uusi nimi on Nap Queen, joka korvaa entisen Colombia Decaf-nimisen kahvin.

Valitse papuina tai jauhettuna.


Kahvin taustaa:

Tuottaja: La Serranian pienviljelijät
Alkuperä: Kolumbia Alue: Huila, Pitalito
Prosessointi: Washed Lajikkeet: Caturra, Colombia

Kahvistaan tunnetulla Huilan alueella Kolumbian lounaisosassa vaikuttaa La Serrania niminen ryhmä, jonka muodostavat noin 50 alueen pienviljelijää. Pitaliton kaupunkia ympäröivillä vuorilla he viljelevät Caturra ja Colombia –lajikkeita. Viljelijät toimivat itsenäisesti, mutta prosessi kofeiinin poistamiseksi käynnistetään kollektiivisesti, kun sadot on kerätty yhteen. Kahvipavut höyrytetään varovaisesti, jonka jälkeen ne liotetaan veden ja etyyliasetaatin sekoituksessa, joka sitoo kofeiinin itseensä. Etyyliasetaattia saadaan fermentoidusta sokeriruo´osta ja sitä esiintyy myös luontaisesti joissain hedelmissä. Kun kofeiini on liotettu pois, niin kahvipavut höyrytetään vielä uudestaan ja kuivataan ennen niiden laivaamista paahtimolle.